Genel Blog
Tarama Kategorisi

Yemek

Fırında Çıtır Tavuk

Fırında Çıtır Tavuk Malzemeleri 4 parça kemiksiz tavuk but 200 ml. krema Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Toz sarımsak 1 paket patates cipsi Bir karıştırma kabında patates cipsini elinizle ufalayın. Kremayı çukur bir tabağa alın. İçerisine…

Hamurlu Güveç

Hamurlu Güveç Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 4 adet kemiksiz tavuk kalça – iri küp doğranmış ½ adet sarı dolmalık biber ½ adet kırmızı dolmalık biber 1 adet havuç 15 adet arpacık soğan 1 adet kereviz sapı 1…

Tavuklu Pestolu Börek

Tavuklu Pestolu Börek Malzemeleri 2 adet yufka Tavuğu Haşlamak için Malzemeler 2 adet tavuk göğüs Su Tuz Tane karabiber Pesto Sos için Malzemeler 2 paket fesleğen – 50 yaprak ½ bağ maydanoz ½ su bardağı fındık 3 diş sarımsak Tuz Karabiber…

Bütün Tavuk Tandır

Bütün Tavuk Tandır Malzemeleri 1 adet bütün tavuk 1 adet limon Sebzeler için Malzemeler 5 – 6 adet bebek patates 1 adet kereviz sapı 4 – 5 adet bebek havuç 2 adet soğan 2 baş sarımsak Tuz Karabiber 3 – 4 dal taze biberiye 4 – 5 dal taze…

Tavuklu Beğendi

Tavuklu Beğendi Malzemeleri 5 – 6 parça kemiksiz tavuk but Tavuk Marinasyonu için Malzemeler 1 su bardağı ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı soya sosu ½ adet limonun suyu 6 diş sarımsak – ince kıyılmış 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz…

Zencefilli Şehriyeli Domates Çorbası

Zencefilli Şehriyeli Domates Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 4 – 5 adet doğranmış domates 1 parmak zencefil – rende 1 adet havuç – rende 1 – 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı kapya biber 1 – 1,5 litre su Tuz Karabiber 1 avuç…

Milföylü Tavuk Rulo Sarma

Milföylü Tavuk Rulo Sarma Malzemeleri 6 adet tavuk baget Tuz Karabiber 3 adet dikdörtgen milföy hamuru 1 adet yumurtanın sarısı Susam – kavrulmuş Tavuğu Haşlamak için Malzemeler 1 adet soğan 1 adet havuç 2 adet defne yaprağı Tuz 5 – 6 adet…

Piliç Topkapı

Piliç Topkapı Malzemeleri 4 adet derili tavuk kalça Pilavı için Malzemeler 2 – 3 yemek yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 – 3 yemek yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 su bardağı pirinç 1 – 2 avuç sultaniye üzüm – suda…

Mantarlı Peynirli Tart

Mantarlı Peynirli Tart Malzemeleri Tabanı için Malzemeler 1 adet yufka ½ su bardağı su ½ su bardağı ayçiçek yağı İç Harcı için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 350 gr. mantar – ince doğranmış 2 diş sarımsak – rendelenmiş 6 – 7 dal taze…

Beğendili Tavuk Tarifi

Beğendili tavuk yapmanın bazı kayda değer püf noktaları vardır. Öncelikle beşamel sosunun yapımına tartı verelim. Yağ olarak tereyağı kullanalım ve unu 5 dakika değin kavuralım. Sütü ağır ağır ekleyelim. Muskat rendesini az koyalım oysa…