Genel Blog

Kıyamet Gününde İnsanlar Nasıl Dirilecek?

125

Kıyamet Gününde İnsanlar Nasıl Dirilecek?

Yoğurtlu plato çorbası şüphesiz yapılır?

Yoğurtlu plato çorbası üzere muktezi malzemeler ve yapımı.

Malzemeleri:

3-4 kemirmek kaşığı likit yağ 1 kuru soğan 3 yemek kaşığı pirinç 1 su bardağı kemik suyu 5 akarsu bardağı menşe akarsu Tuz

Terbiyesi üzere,

1 kâse yoğurt Yarım Yamalak sulu zırtlak suyu 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Tenceremizi ocağa alıp soğanlarımızı yağda kavuralım. Soğanlarımız kavrulduktan sonraları pirinçlerimizi ilâve yazar kavurmaya devam edelim. Elan sonraları mızrap suyu ile hamam suyu ekleyerek pirinçlerimiz pişene büyüklüğünde çorbamızı kaynamaya bırakalım.

Başka taraftan çorbamızın terbiyesini hazırlayalım. Çorbanın terbiyesi için ayrımsız kâse yoğurdun konusunda yumurtanın sarısı ve nakıs limon suyunu ilâve edip sunturlu karıştıralım.

Pirinçler piştikten sonraları, çorbamızı, terbiyesi ile buluşturalım. Terbiyenin üzerine aynı-iki kaşık çorbadan ekledikten sonradan adamakıllı karıştırıp adım adım terbiyeyi çorbaya ilâve edelim. Akıbet namına çorbamızı blendırdan geçirerek sodyum klorür ekleyelim ve 10 an elan kaynamaya bırakalım.

Çorbamız pişerken başka tarafta çorbamızın yağını kavuralım. Tavada tıpkısı aşındırmak kaşığı tereyağını eritelim. Üzerine kuru nâne ilâve yazar karıştırdıktan sonraları çorbamızın üstüne dökelim. Çorbamız servise hazır. Âfiyet, şifâ olsun.

Esas: Elif Ateşin, Şebnem Dergisi, Suret: 191

Yoruma kapalı.